MAKAROONILAATIKKO ILMAN MUNAMAITOA

Makaroonilaatikko

Tarvitset:

1 pss makaroonia 

400 g jauhelihaa

1-2 sipulia

2 valkosipulinkynttä

pippuria

suolaa

1 lihaliemikuutio

vettä 

Tee näin: 

Keitä makaroonit. Pilko sipulit ja kuullota ne pannulla. Lisää pannulle jauheliha ja mausta. Keitä vettä ja sekoita veden joukkoon lihaliemikuutio. Sipaise uunivuoan pohjalle margariinia. Kaada uunivuokaan makaroonit, jauheliha ja lopuksi nestettä niin, että noin puolet aineksista peittyy. 

PASTA CARBONARA

Tein viikolla pitkästä aikaa helppoa ja herkullista Pasta Carbonaraa. Juusto kruunaa tämänkin arkiruoan.

Pasta Carbonara

4 annosta

Tarvitset:

300 g pastaa

1 pkt pekonia
 2 valkosipulinkynttä
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
 mustapippuria
suolaa

Juustoraastetta

Tee näin:

Keitä pasta paketin ohjeen mukaan. Pilko pekoni ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista pekoni pannulla ja lisää loppuksi pannulle valkosipulit. Sekoita kulhossa ruokakerma, kananmunat ja mausteet. Sekoita pastan joukkoon pekonipalat. Lopuksi kaada kuuman pastan joukkoon kerma-munaseos. 

UUNIFETAPASTA

Uunifetapasta on yksi meidän perheen tämän hetkisistä lemppareista, nam! 

Uunifetapasta

2 annosta

Tarvitset:

200 g fetajuustoa

1 dl oliiviöljyä

1 rs kirsikkatomaatteja

pippuria

suolaa

300 g pastaa

1 pkt pekonia

Tee näin:

Keitä pasta ohjeen mukaan. Lorauta uunivuoan pohjalle tilkka oliiviöljyä. Halkaise fetajuusto kahtia, laita palat ja kirsikkatomaatit vuokaan. Lorauta reippaalla kädellä oliiviöljyä fetan-ja tomaattien päälle. Mausta pippurilla ja suolalla. Paista uunin keskitasolla ensin 200-asteessa 15 minuuttia ja käännä sen jälkeen uuni grillivastukselle ja nosta lämpötilä 225:n. Anna ruoan muhia uunissa vielä noin 10 minuuttia, kunnes tomaatit alkaa saada väriä. Pilko pekoni pienen pieneksi ja paista rapsakaksi pannulla.