12.5.2016

Omar jäätelö (kotitekoinen)


Mikä sopisikaan parhaiten tähän aurinkoiseen ja lämpimään toukokuuhun kuin itse tehty jäätelö? Tein meille toissapäivänä jälkiruoaksi Omar jäätelöä. Maku oli hyvä, mutta Omar karkit eivät oikein sopineet jäätelön sekaan, koska karkkimurut kovettuivat tosi koviksi pakastimessa ja sen vuoksi piti vähän varoen niitä pureskella.

Omar jäätelö

Tarvitset:
 3 kananmunaa
4 dl kermaa
2 dl tomusokeria
1 pss Omar karkkeja

Tee näin: 
Vaahdota valkuaiset erikseen, keltuaiset tomusokerin kanssa ja kerma erikseen. Murskaa karkit. Jätä muutama karkki myös koristeluun! Yhdistä vaahdot ja lisää seokseen karkkimurut. Laita seos kannelliseen astiaan ja pakastimeen. Käy sekoittamassa massaa muutamia kertoja, jotta ainekset sekoittuvat kunnolla. 

Samalla ohjeella olen viime kesänä valmistanut Marianne -ja Pätkis jäätelöä. Ilman jäätelökonetta! Piti tuolle mieskullalle näyttää, että jäätelöä voi valmistaa ilman jäätelökonettakin. Meillä on ollut vähän vääntöä siitä, että hankitaanko jäätelökone vai ei. Jälleen tuli todettua, että ilmankin pärjää aivan hyvin.

Innostuttiin pohtimaan, että mitä herkkua seuraavalla kerralla sekoitetaan jäätelömassaan. Mietittiin, että miltä maistuisi esimerkiksi; turkinpippuri,- dumlekarkki,- tuore mansikka,- kinuski (itse tehty kinuskikastike),- tai mutakakku -jäätelö? Nam nam. Itse kallistuisin tässä kohtaa kokeilemaan matakakkujäätelöä. Viime kesänä jäätelökioskeista sai muuten mutakakkujäätelöä ja ai ai, se oli hyvää!

Oletko sinä tehnyt itse jäätelöä koneella tai ilman? Minkälaiset makuyhdistelmät ovat vieneet kielen mennessään?

6 kommenttia:

  1. Nam, kuulostaapa hyvältä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maku oli ihan jees, mutta jatkossa pitää testata jotakin vähän pehmeämpää karkkia tai esim. keksiä jäätelömassan joukkoon.

      Poista
  2. Sinulla heräsi lisää kysymyksiä siitä kamerasta...Siinä yhdestä filmikasetista, mikä laitetaan kameran sisälle, saa otettua 10 kuvaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Okei, kiitos viestistäsi! :)

      Poista
  3. Nam nam, hyvältä näyttää - mitä sitä turhia vempaimia hankkia kaappiin täytteeksi :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentista.