7.7.2019

LUONTO - MAKROTEX




Rantareitti on Hämeenlinnan helmi. Reitti Rantakasinon rannasta aina Varikonnimeen asti antaa mahdollisuuden muun muassa lenkkeilylle, retkeilylle, uimiselle, kalastamiselle tai vaikkapa grillaamiselle aivan Hämeenlinnan keskustan tuntumassa ja mikä parasta, järvenrannalla.

Reitin varrelta löytyy puistoalueita, joista mainittakoon muun muassa linnanpuisto kesätapahtumineen, Hämeen Linna ja sen yhteyteen kuuluva kokonainen museoalue, levähdyspaikkoja, pitkospuita, grillauspaikka ja tietenkin ihana luonto, joka muuttuu koko ajan vuodenaikojen mukaan. Ulkopaikkakuntalaisille vinkkinä: reitille pääsee kätevästi suoraan rautatieasemalta tai vaikkapa Hämeen Linnan parkkipaikalta. 

Pieni lintu-blogissa on tällä viikolla Makrotex valokuvahaaste teemalla luonto. Linkistä pääset katsomaan muiden kuvia! Pieni Lintu

30.6.2019

KESÄKUU


Kesäkuussa on valokuvattu paljon luontoa / pyöräilty / nautittu livemusiikista Radio Suomipopin Helsinki päivä - konsertissa / vietetty niin sanottua parvekejuhannusta grillaten ja retroperjantaita kuunnellen (juhannus oli poikkeuksellisen aurinkoinen ja l ä m m i n, huh!) / fiilistelty kesäiltoja / kuunneltu nauraa räkättäen ja välillä myös vakavoituen Antti Holman ”Auta Antti” -podcasteja,  vahva suositus! / olen kirjoittanut postiystävälle pitkästä aikaa perinteistä kirjepostia / ja niin, kesäkuussa tuli jälleen vuosi lisää mittariin. Syntymäpäivänäni juotiin vähän paremmat aamukahvit ja päivällä kiertelin äipän kanssa kirpputoreja. Lisää kesäkuun kuvia löytyy Instagramista, linkki löytyy sivubannerista.

Pieni Lintu-blogin kollaasihaasteen teema on kesäkuu. Linkistä pääset katsomaan miltä muiden kesäkuu näyttää. Pieni Lintu

28.6.2019

KESÄINEN TÄYTEKAKKU


Kesään kuuluu makea kermakakku, oli sitten juhlia tiedossa tai ei. Olen jo monen monta vuotta tehnyt kakut tällä kyseisellä reseptillä, joka on matkan varrella muokkautunut perinteisestä kääretorttuohjeesta kakkureseptiksi. Pidempään blogiani lukeneet ehkä muistavatkin tämän postauksen?  Ajattelin nostaa sen nyt uudelleen näin kesän kunniaksi esille tuolta vanhoista blogiteksteistä. Makoisaa viikonloppua!

Kesäinen täytekakku

Pohja:
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
½ dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 t l leivinjauhetta

Täyte:
2 prk kuohukermaa
1 prk kuningatar rahkaa (Valio)
noin 6-7 rkl mansikkahilloa

Koristelu:
½ prk hedelmäcocktail- säilykehedelmiä
ananaskirsikoita
½ levyä maitosuklaata (Fazerin sininen)

Tee näin: 
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet kulhossa ja lisää ne vaahdon sekaan varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Kumoa pohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohja paperista ja leikkaa se kolmeen yhtä isoon palaan tai jos haluat pitää mallin kääretorttuna, lado täytteet pohjan päälle ja rullaa kääretortuksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja erottele noin puolet vaahdosta erilliseen astiaan. Toisen kermavaahdon joukkoon sekoita rahka. Kostuta pohjat säilykehedelmän mehulla ja aloita kakun kasaaminen. Alimman ja keksimmäisen pohjan päälle levitä ensin ohut kerros mansikkahilloa ja sen jälkeen kermavaahto-rahkaseosta. Päällimmäisen pohjan päälle pursota kermavaahtoa reunoille ja lado säilykehedelmät keskelle. Koristele ananaskirsikoilla ja suklaakoristeilla.

Suklaakoristeet valmistuvat näin:
Paloittele suklaa ja sulata palat mikrossa välillä sekoittaen. Anna suklaan jäähtyä hetki ja valuta se sen jälkeen pakastepussin pohjalle. Leikkaa pussin toisesta nurkasta hyvin pieni pala pois ja pursota erilaisia kuvoita leivinpaperin päälle. Nostaja valmiit suklaakoristeet jäähtymään ja kovettumaan jääkaappiin. Irrota ja asettele koristeet kakun päälle juuri ennen tarjoilua. Mitä ohuempia koristeita onnistut tekemään, sitä kauniimpi on lopputulos.

27.6.2019

KESKIKESÄ - MAKROTEX






Täällä vietettiin niin sanottua parveke juhannusta. Kotosalla ihan vaan rennosti olla möllötettiin, oli oikein mukavaa. Grillattiin ja syötiin aattona ruoka parvekkeella vaikka hetken aikaa siinä olikin melko kuumat paikat, koska aurinko ja helle, huh! 

Kesäillan hieman viilentyessä, otettiin muutamat lasilliset kuohuvaa ja kuunneltiin Radio Novan Retroperjantaita pitkälle yöhön, samalla kun lokit lentelivät taivaalla ja lipputangossa liehui siniristilippu. 

Pieni Lintu-blogissa on tällä viikolla Makrotex valokuvahaaste teemalla keskikesä. Linkistä pääset katsomaan muiden kuvia! Pieni Lintu

18.6.2019

RAPEAT KRUTONGIT


Maustetut krutongit tuovat salaatteihin ja sosekeittoihin mukavaa rousketta ja pureskeltavaa. Tässä helppo ohje valmistaa rapeat krutongit itse.

 Kaksi annosta

Tarvitset: 
3-4 palaa paahtoleipää
loraus oliiviöljyä
ripaus suolaa
sitruunapippuria tai
mitä tahansa mausteita/yrttejä

Tee näin:
Viipaloi paahtoleivät pieniksi kuutioiksi. Laita leipäkuutiot kulhoon, lorauta joukkoon oliiviöljyä ja mausta. Pyörittele leipäkuutioita öljy- mausteseoksessa. Kaada kuutiot uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia. Kannattaa olla tarkkana, ettei krutongit pala karrelle!