4.3.2019

MAKUMUISTO: MEXICANAKEITTO

Mennään ajassa reippaasti taaksepäin, mennään 90-luvun loppupuolelle. Olin juuri alkanut virallisesti seurustelemaan R:n kanssa ja hän halusi valmistaa minulle koulupäivän jälkeen ruokaa. Suuntasin sovitusti koulusta suoraan R:n kotikotiin ja siellä hän odotti minua kattilassa porisevan Mexicanakeiton kanssa.

Sen lisäksi, että se oli ensimmäinen kerta kun R teki minulle ruokaa, se oli myös ensimmäinen kerta kun kukaan poika teki minulle ruokaa. Tykkäsin keitosta silloin ja pidän siitä kyllä edelleenkin. Viime viikolla tehtiin Mexicanakeittoa viimeksi ja jälleen tuli tuo erityinen päivä  mieleen.

Mexicanakeitto 

Tarvitset:
1 pss Knorr Mexicanakeittoa
1 pss (350g) rakettispagettia tai
jotain muuta spagettia/pastaa
3-4 kpl pientä perunaa
1 pss (250g) pakastevihanneksia
vettä
2 kpl sipulia
300 g broilerisuikaleita 

Tee näin:  
Kaada kattilaan Mexicanakeittopussin sisältö, rakettispagetit ja pakastevihannekset. Pilko joukkoon perunat ja lisää vettä sen verran, että ainekset peittyvät. Laita keitto porisemaan. Pilko sipulit ja paista ne pannulla broilerisuikaleiden kanssa. Viimeisenä lisää broilerisuikaleet kattilaan, maista ja mausta tarvittaessa.

2 kommenttia:

Kiitos kommentista.