22.6.2015

Lohipiirakka


Lohipiirakka
 Pohja:
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä

Täyte:
200 g lohta
200 g juustoraastetta
3 kananmunaa
1 tlk kermaviiliä
muutama kirsikkatomaatti

Tee näin:
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuolle ja paista sitä 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Valmista sillä aikaa täyte sekoittamalla täytteen ainekset sekaisin kulhossa. Kaada täyte puolikypsälle piirakkapohjalle ja lisää pinnalle muutama kirsikkatomaatinsiivu. Paista piirakkaa vielä noin 15-20 minuuttia. Tarjoile kahvin tai vaikkapa raikkaan salaatin kanssa. (Meillä syötiin tuota tänään päivälliseksi vihreänsalaatin ja raejuuston kanssa).

2 kommenttia:

  1. Oih, näyttää niin hyvältä. :) Mulle tuli vuorostaan nyt nälkä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hihii, tuttu tunne! Monesti toisten blogeja lukiessa tulee nälkä tai matkakuume tai innostus johonkin käsillä tekemiseen.. Milloin mitäkin. :D

      Poista

Kiitos kommentista.