5.6.2015

Lämmin perunasalaatti


Grillikautena meillä tehdään monesti grilliruokien lisukkeeksi lämmintä perunasalaattia. Vaikka viikolla makkaranpätkät kävikin ihan vain uunissa, halusin tehdä pitkästä aikaa lisäksi perunasalaattia. Kirsikkatomaatit puuttui ja varhaisperunoitakin teki mieli, mutta en jaksanut enää lähteä kauppaan. 

Lämmin perunasalaatti

 Tarvitset:
7 keskikokoista perunaa tai
vähän enemmän varhaisperunoita
½ pakettia meetvurstia
nippu ruohosipulia
1 punasipuli
½ kurkku
rasia kirsikkatomaatteja

Tee näin: 
Pese, pilko ja keitä perunat (halutessasi kuori). Pese ja pilko kurkku ja kirsikkatomaatit halutun kokoisiksi paloiksi. Kuutioi meetvursti, silppua sipuli ja napsi ruohosipuli saksilla pieniksi. Sekoita kaikki ainekset tarjoiluastiaan. Lisää lopuksi joukkoon perunat. Herkuttele sellaisenaan tai grilliruoan kaverina. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista.